风味烤鸡爪

用料  

风味烤鸡爪的做法  

1. 鸡爪凉水洗净，剪掉指甲，放入盆中备用。

2. 鸡爪凉水下锅，放八角，姜，葱！煮沸去除血水及腥味。取出放入凉水盆中，洗掉血沫，沥干！

3. 锅中加油放入冰糖熬出糖色，放入鸡爪，翻炒上色，加入酱油，盐，卤肉料包，煮开后，小火继续煮十五分钟。

4. 将煮好的鸡爪放入锡纸中，撒上烧烤料和孜然粉！

5. 将鸡爪放入烤箱190°烤20分钟，喜欢干一点的可以加5分钟！

6. 软糯美味的鸡爪出炉啦！