白灼明虾 本文已影响 3.14W人 这是在抖音上看到的一款美食,因为宝儿有时候喜欢吃,所以记录下来,方便自己做。年纪大了,记性总是不好,嘻嘻,很不错哦! 用料 明虾 14只 葱 姜 蒜 料酒 生抽 醋 盐 白灼明虾的做法 明虾用淡盐水浸泡10分钟,剪虾须,挑虾线。 准备好葱姜蒜 锅内加水,放入葱姜蒜,倒入料酒煮开。 水开后放入明虾,煮至成红色,自然弯曲浮起关火。 将煮好的明虾捞出晾干水分,自然凉凉。 取小碟,放入姜蒜末,生抽,醋,白芝麻搅拌均匀。(喜欢吃辣椒的,可放入辣椒油) 味碟放盘子中间,明虾顺着摆一圈。