咸菜煲

最美不过家乡味，最牵挂不过家里人。这道咸菜煲是我们客家人常菜，味道清爽，香，特别是与五花肉一起放入口中，毫无油腻，老少咸宜！

用料  

咸菜煲的做法  

1. 咸菜先泡洗一下水,切丝。
   将五花肉切厚片。
   小芋头剥皮。
   将所有的食材放入泥锅中。
   加入清水，过顶水 。
   煲1小时。
   

2. 满满的都是家的味道！

小贴士

客家咸菜也比较咸，食用之前最好先泡一下水。
这道菜肴不需要再加盐了，食材本身的咸味已经够了。