蓑衣黄瓜、焦溜丸子、切片牛肉、尖椒皮蛋
用料
黄瓜两条 | 2根 |
小米椒 | 1个 |
盐 | 少许 |
白醋 | 少许 |
非常时期--厨艺嗖嗖的做法
2根黄瓜,2根筷子夹住黄瓜,刀与黄瓜垂直切片,筷子夹住,以免切断,垂直切片完成后,黄瓜没切上的底部翻上来,筷子夹住,刀与黄瓜倾斜45度角,切片,完成。切好的黄瓜码好在盘里,撒盐,小米椒粒,吃之前再淋些香油、白醋。
焦溜丸子:木耳、红彩椒、猪肉丸,猪肉丸的关键是复炸,复炸后吃起来外皮后焦酥的口感
切片牛肉:牛肉切薄片,淋味极鲜,香醋,撒香菜、辣油、米椒粒
小贴士
不能出门的日子,找点事做,不要让在家的20多天,白白流失。