家乡米浆馍 本文已影响 2.59W人 小时候的味道，酒香的馍，在外时间久了很难再吃到，问了母亲制作方法，也分享一下 用料 大米 适量 料理机 打磨 水 适量 糖 适量 发酵粉 适量 家乡米浆馍的做法 大米用冷水泡两天， 然后在机器上打成浆糊一样， 然后装在盆里或者小桶里盖子盖好封口不要漏气了，等着发酵冬天冷，发孝慢的个把月吧，（这个步骤可以用发酵粉代替） 发酵好了然后在你想吃时候弄两碗出来里面放白糖调匀，然后装在小碗里放锅里蒸二十来分钟，米浆馍就成了
