新手煎牛排|原味5分熟牛排 本文已影响 2.78W人 用料 牛排 1块 黄油 30克 盐 适量 迷迭香 4根 胡椒粉 适量 新手煎牛排|原味5分熟牛排的做法 锅底用大火干烧五分钟,高温才能瞬间锁住牛肉水份,放入黄油 放入迷迭香于锅内左侧去腥,放入牛排于右侧,煎2分钟,喜欢熟一点的就再加1分钟。 翻面,继续煎2分钟。用镊子把牛排夹起煎下侧面,同样2分钟。最后撒上胡椒粉和海盐出锅 成品