奶油蘑菇芦笋意粉(2人份)
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又下雨...匆匆赶回家,事先没跟家里说回家吃饭,所以没有预留;看到有芦笋和蘑菇,简单地做了意粉,可能是好久没吃了,意犹未尽...
用料
蘑菇 | 随意 |
芦笋 | 随意 |
郁金香通心粉 | 100克 |
牛奶 | 200ml |
三明治芝士片 | 2片 |
盐 | 少许 |
鸡粉 | 少许 |
黄油 | 1小块 |
奶油蘑菇芦笋意粉(2人份)的做法
蘑菇去梗切片;芦笋切成寸断,焯水备用;
锅中水烧开放1小勺盐,倒入意粉煮6分钟捞出;
煮意粉的同时,另取炒锅放入黄油,加热融化后煸炒蘑菇,倒入牛奶煮开,放入芝士片溶化,把煮好的意粉和芦笋一起放入混合即可。
小贴士
本人喜欢把意粉煮得偏硬一点,但奶油白酱一定要多一点;如果嫌酱汁太多可以减少牛奶的用量;做奶油白酱用这个方法非常方便效果又好,屡试不爽。