和卡路里决斗——吸髓知味——忍不住舔手指的空气炸锅烤牛骨髓

巴黎天冷得早，八月末勉强二十度，于是身体已经忍不住叫嚣想要一些高脂高卡的东西贴秋膘。

用料  

和卡路里决斗——吸髓知味——忍不住舔手指的空气炸锅烤牛骨髓的做法  

1. 空气炸锅预热后，把泡出过血水的牛骨髓放在涂了一点油的锡箔纸上，撒黑胡椒和海盐，淋一点橄榄油，包裹好，放入烤箱300度20分钟。
   根据所买牛骨髓的大小中途可以看一下是否需要延长时间，翻面。最后350-400度3分钟来焦灼一下表面。
   空气炸锅料理的同时，用平底锅把圣女果煎软。

2. 待牛骨髓好了之后摆盘，把锡箔纸上的油淋在色拉蔬菜和圣女果上。

3. 可以搭配黄油烤过的面包边，也可以和其它面包一起。

4. Bon appétit 😋