烘烤鸡蛋火腿西红柿（Baked eggs with ham and tomato）

用料  

烘烤鸡蛋火腿西红柿（Baked eggs with ham and tomato）的做法  

1. 加热油少许，入蒜末炒。加入切好的西红柿，小火焖10分钟，待出汁，西红柿变软。可淋入适量番茄酱。

2. 西红柿汤汁分别放入两个可烘焙的碗中，加入切块的火腿，拌均匀。两个碗中分别打入两个鸡蛋，浮在上面。在分别撒入芝士。

3. 两个碗放入烤箱中，200度，12~15分钟。完成。开吃，可以与脆面包一起吃～

小贴士

两个碗不要放太满，烘焙之后鸡蛋和芝士会膨胀。