一周一人食
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一个人也要好好吃饭呀❤
用料
猪里脊 | 200克 |
贝贝南瓜 | 1个 |
青笋 | 半个 |
牛肉 | 200克 |
鸡蛋 | 6个 |
鸡胸肉 | 1块 |
头水紫菜 | 若干 |
胡萝卜 | 半根 |
杂菜 | 50克 |
虾 | 6只 |
一周一人食的做法
周一什锦虾肉炒饭
上班前米饭预约蒸制,杂菜焯水,虾去虾线切成小块
下班回家只需要炒在一起就好啦。周二猪排饭配素炒南瓜
①猪里脊用刀背两面拍打,当适量盐,料酒腌制
中午时间比较紧,腌制10分钟就差不多了(不能牺牲午睡( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ ))然后裹鸡蛋液沾上天妇罗粉炸锅炸到两面金黄,切开配上喜欢的酱汁就好啦,我是配的照烧酱(超市买的)
剩下的天妇罗粉也不要浪费,和鸡蛋液裹在一起炸一下也很好吃。
没有天妇罗粉的可以用面粉或者炸鸡粉代替
②素炒南瓜就很简单啦,南瓜切片,炒熟就ok~周三水煎包
鸡胸肉剁成泥根据自己口味放盐,酱油,料酒,葱姜,腌制20分钟
包子皮是菜市场买的小号饺子皮,一个人面总是和多浪费,买现成的就好啦~
把腌好的鸡肉馅儿包进饺子皮就好啦,不会包包子的小伙伴也可以包饺子,实在都不会,就把面皮像束口袋一样慢慢封死不露馅就可以了。
上面的步骤都可以前一晚准备好,第二天中午只需要开火,两面煎至金黄,然后到少许凉白开盖盖儿焖五分钟就可以出锅了。芝麻看自己喜欢。周四紫菜厚蛋烧配豆腐味增汤
味增汤是现成的,开水冲一下就可以
厚蛋烧三个鸡蛋,放少许头水紫菜(其他紫菜也可以),我没有放盐,紫菜本身有带一点儿咸味,可以放一点白糖提鲜。
用厚蛋烧的锅或者平底锅都可以,把蛋液一层一层裹在一起就可以啦。周五牛肉鸡蛋盖饭
自己吃当然牛肉多多~o(〃'▽'〃)o
先把牛肉炒半熟,然后倒入蛋液,小火焖熟盖在米饭上就好啦周六周日都是家里现成的罐头菜,加热就ok了~