【小清新·香菇虾蓉宝宝芙蓉蛋】（9M+）

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【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】

杭州连续一个月的雨天，让人感觉提不起劲，舌尖也期待起夏天的太阳，一大片晃动的绿和女孩子们微微扬起的裙角。

蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹是很好的宝宝菜谱，营养丰富易消化，可是经常吃，难免也会厌倦。

今天的这道方子，颜值非常的小清新！尝试加入绿色蔬菜，蒸出来的蛋羹颜色丰富，营养也加分哦～

小逍遥喜爱度：❤️❤️❤️❤️❤️
难度：⭐️⭐️⭐️
时间：30分钟

用料

鸡蛋	1个
绿叶蔬菜	20-40g
基围虾	3-4只
清水	适量
香菇	1朵
葱花	少许
食用油	少许

【小清新·香菇虾蓉宝宝芙蓉蛋】（9M+）的做法

绿叶蔬菜洗净，如果是草酸含量高的先焯水（如菠菜、木耳菜、苋菜等）
我用的是菠菜，先焯水～
和鸡蛋、约80ml清水一起打成细腻的浆；

用网眼略大的滤网过滤打好的浆，滤去大气泡，如果用网眼细的则会把蔬菜泥也过滤掉。
过滤好的蔬菜蛋液倒入碗中，用保鲜膜封住，上蒸锅15分钟。
蒸的同时开始准备顶料：

虾仁和香菇切丁，锅内放少许香油，放入葱花炒出香味后放入香菇丁翻炒，随后放入虾肉泥翻炒；

加少许清水煮沸，虾肉变色、香菇熟透就可以了
。
芙蓉蛋蒸好取出，一抹绿色非常小清新～
倒入炒好的顶料，
让人的舌尖放晴～
心情就像蓝天白云，晴空万里🌞
真是满心的欢喜呢！
一勺入口，让人联想到抹茶奶冻的口感
注意⚠️！这道食谱提供了优质蛋白质和膳食纤维，但不能满足大宝宝一餐的要求，需搭配主食和蔬菜。

我煮了字母面混合起来一起吃，娃饱餐一顿！
有问题加微信15967188051（备注：下厨房），100+不重样爱心宝宝餐佛系更新～还有各种亲子福利，我们陪伴孩子共同成长！