无奶油无糖 减肥 解馋豆腐冰激凌 蛋白补充
减脂的朋友们来来来…夏天了你馋不馋冰激凌,反正我馋了…但毕竟减脂大业未半,不能太放肆了昂。就来做一个无奶油低脂低热的冰激凌吧ヾ(❀╹◡╹)ノ~
其实在这个菜谱的基础上,你完全可以自己发挥,用自己喜欢的食材。没有奶油和额外添加的糖分,其实已经不用担心热量了!
(*^ワ^*)
如果你追求的是没有一丢丢冰碴儿,绵密的奶油口感,那你直接用奶油吧…我只能说这款肯定没有那么奶油质地,但真心健康味道很可!-(¬∀¬)σ
用料
内酯豆腐 | 1盒 |
蛋白粉 | 4勺 |
香蕉 | 1根 |
每日坚果 | 1包 |
无奶油无糖 减肥 解馋豆腐冰激凌 蛋白补充的做法
这是你的食材了。仔细看看,很有营养好吧!蛋白质,水果,维生素,坚果,啧啧啧…
内酯豆腐在微波炉里加热1分钟,去一下豆腥味。多余的水一定倒干净!
豆腐,香蕉,蛋白粉放进去!破壁机或者普通料理机打成糊!
豆腐一定尽量去掉水分,不然这里很容易变稀,如果太稀了…再加一些蛋白粉,或者抹茶粉,可可粉都可以。
我喜欢大块儿的坚果,所以并没有放进料理机打碎,这是自己碾碎的,放进模具!
用勺子或者筷子搅动几下,排一下气泡,表面能看到的气泡抹平或者捅破。不要倒太满!体积会有一些膨胀,会不好看的。
隔水融了三小块黑巧,准备加进豆腐糊糊中做一个巧克力味道的。
颜色果然变深了呢…
所有材料,一共做了6个模具,还富余半个杯子…放进冰箱吧!中途我都没有拿出来搅拌,我觉得没太大所谓。
第二天刚下班回家就迫不及待!并不是很硬很难咬的那种!有点儿豆子味道,香蕉和巧克力味道,不算非常浓郁那种,没有奶油那种甜腻的感觉。
含在嘴里化掉也是很细腻的口感!还做了百香果酸奶口味:两颗百香果,酸奶80克,香蕉半根,还放了几颗奶贝增加奶香味,生津止渴…enjoy!
牛油果味道的绝了…特别绵密!口感非常顺滑。主要是香蕉和柠檬的酸甜味道,微微一些牛油还没过味道。我还加了坚果之类的,口感比较丰富的。
还有芒果+酸奶+蔓越莓,酸酸甜甜就是我啦
小贴士
1. 没啥冰碴儿,比较能接受这个口感,如果要求比较高的姐妹们,可以尝试用北豆腐…
2. 加抹茶粉也很赛高,下次我来试一下。
3. 健康最重要,凉的别吃太多。
4. 这款真的非常健康了,所以味道就别跟那种奶油糖奥利奥的比了…
5. 不爱吃香蕉的我可以接受这种方式了…