杂蔬藜麦炒酱牛肉

从此开始记录幺的健身大厨养成历程，正经八百严肃认真的。毕竟我的优秀需要和世界分享。
关键字，健身养生快手低卡餐。
目前学习时间珍贵，所以不会做太复杂的，牛肉都是妈妈酱好的，蔬菜会前一天备好。
另，以后会注意摆盘。

用料  

杂蔬藜麦炒酱牛肉的做法  

1. 把西兰花稍微炒熟一点，我喜欢吃软饭。同时木耳也可以煮一下。木耳不用泡太多，会变得巨大无比，第一次泡了20g，过两小时一看，吓死老父亲我了。
   藜麦注意了啊，先泡一晚上，然后用小砂锅煮开就行，十几分钟，煮开但不要糊，水刚刚米有就perfect。我一般一次煮100g左右，吃两天，炒菜时放进去。
   

2. 先用一点椰子油把锅底都擦一遍,不粘锅有一小丢丢油就可以，然后依次加入西兰花，胡萝卜木耳，此时放以上调料，然后炒入牛肉和藜麦，再放一些黑胡椒。出锅。
   普及一下重点，健身两种优秀油椰子油和橄榄油，椰子油里面是饱和脂肪酸，适合熟做，炒菜用。而橄榄油是不饱和脂肪酸，除非是特级，否则不适合熟做，凉拌或者很轻的炒，一般是淋上去一点。关于饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸谁好，我不知道，因为没找到确凿的解释，最好都要吃，其他的优秀油有待我开发。
   
   人饭我是几乎不怎么会做，等我成长成长再涉猎，健身餐我可是颇有研究，专业各种好吃不胖做菜方法研究，带我慢慢道来。