（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭
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减脂期间非常想吃红烧茄子拌饭了！于是....就有了这个嘻嘻
别看调料多 其实真的炒鸡简单的！
用料
| 黑米 | 自行调节 |
| 糙米 | 自行调节 |
| 长茄子 | 2根 |
| 鸡胸肉 | 半块50克左右 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 小米椒 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 麻油 | 一丢丢 |
| 醋 | 半勺 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的做法
黑米和糙米浸泡一夜备用。没有具体的量。自行调节吧！吃不惯糙米的阔以加点大米哦。
![（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的做法步骤图 第2张]( "（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉放料酒、五香粉或黑胡椒、大蒜腌制两小时。我放冰箱腌了一晚上！再切成图片的亚子，放入大蒜一起蒸！
![（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的做法步骤图 第3张]( "（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的做法步骤图 第3张")
然后和黑米糙米饭一起蒸，我家用的是电压力锅，普通的电饭煲也可以，平时一样煮饭就行了。
趁着蒸的时间，把小米椒，白芝麻，生抽，蚝油，麻油，醋，搅合搅合。（我还偷偷的放了剩下的火鸡面酱嘻嘻
![（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的做法步骤图 第4张]( "（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的做法步骤图 第4张")
蒸好之后的亚子，然后我把蒸煮来的水和油倒掉了。
![（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的做法步骤图 第5张]( "（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的做法步骤图 第5张")
煮好的饭，水放多了，和平时煮米饭一样放水就ok了！
![（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的做法步骤图 第6张]( "（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的做法步骤图 第6张")
把酱汁一股脑倒上去，搅拌
![（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的做法步骤图 第7张]( "（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的做法步骤图 第7张")
再倒饭！
![（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的做法步骤图 第8张]( "（减脂）无油茄子鸡胸肉拌饭的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.剩下的黑米糙米饭阔以用保鲜袋装起来，冷冻！想吃的时候加热
2.一丢丢麻油没啥热量啦，但是也阔以不放哟
3.真的很好吃了！巨满足，爱吃辣的可以多放点小米椒哦
