西蓝花炒鸡胸肉(适合想减肥又馋的人) 本文已影响 2.25W人 适合馋人减肥,毕竟鸡胸肉属于低热量! 用料 西兰花 1朵 鸡胸肉 一小块 葱姜蒜末 半碗 蚝油 2勺 料酒 1勺 淀粉 1勺 盐 少量 鸡精 少量 胡椒粉 少量 生抽 1勺 西蓝花炒鸡胸肉(适合想减肥又馋的人)的做法 葱姜蒜切末,小半碗就够了,鸡胸肉切丁,加入胡椒粉、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐、淀粉少量,抓匀鸡胸肉。腌制10分钟 热锅,下花生油,下鸡丁,爆炒20秒加葱姜蒜、一勺蚝油、一勺生抽,半勺老抽上色,爆炒30秒加入西蓝花 加入西蓝花后加半碗勾芡(勾芡做法是1勺淀粉,一勺蚝油,3勺水),加进去后,盖盖1分钟,基本就熟了 加盐和鸡精,翻炒10秒出锅