小米鸡蛋粥

小米鸡蛋红糖粥是我国产妇传统的滋补
必备粥品。这说明从传统食疗角度来说,这
道粥还是非常有滋补作用的。它不仅对坐月
子的妈妈有滋补作用,对普通的女性也同样
有好处。只是其中红糖的热量较高,对于控
制体重的女性来说就没有必要一定加入了。
即使不放红糖,对本粥的营养价值影响也并
不大。如果是特别喜欢甜食的朋友,也可以
放少量的蜂蜜代替红糖,可以提升食物的润
肠作用,促进排便。但也不建议加入过多,
以免热量超标。

用料  

小米鸡蛋粥的做法  

1. 法:1.将小米海洗干净,然后在锅里加入适量的清水,烧开后加入小米,待煮沸
   后改成小火煮,直至素成烂粥

2. 2.在烂粥里打入鸡蛋、搅匀,待凉温后加蜂蜜调味即可食用。

小贴士

淘洗小米的时间不要太长了,可以在洗
小米之前过滤一遍,否则会使小米中的水溶
性维生素流失。脂肪型肥胖一般都带有水肿
的症状,所以煮这道粥时可以加一些薏米
还有祛湿消水肿的功效。