泡饭首选韩式辣牛肉粉丝汤🥘

超喜欢吃这道韩式辣牛肉粉丝汤，之前经常叫外卖，但最近几次外卖总是给我忘放牛肉，所以打算自己尝试做一下

用料  

泡饭首选韩式辣牛肉粉丝汤🥘的做法  

1. 食材准备：蒜和姜磨泥；牛肉切丝或手撕成丝（我用的是现成的卤牛肉）；粉丝用热水提前泡好：洋葱，葱切丝；香菇切片，青椒切丝

2. 调酱：蒜泥+姜沫+韩式辣椒粉（我买的是细粉）+韩式辣椒酱+香油+酱油+糖（可根据自己口味选择是否加糖，个人感觉加了口感更好）

3. 锅里倒入少量食用油和香油

4. 倒入洋葱和大葱，翻炒出香味

5. 加入酱料，翻炒出红油

6. 加水，加香菇

7. 水开后加豆芽，加牛肉，加盐调味

8. 打入一个鸡蛋

9. 放入青椒

10. 临出锅前加入粉条

11. 盛盘