1岁宝宝辅食，胡萝卜香菇肉泥饭

为了让宝宝均衡营养，多吃蔬菜，每天也是费劲脑汁。这道菜香味浓郁，还带着胡萝卜一点甜，宝宝好喜欢吃，喂饭特别轻松。

用料  

1岁宝宝辅食，胡萝卜香菇肉泥饭的做法  

1. 干香菇和云耳泡发，切成细末，用开水泡的话，5分钟左右应该就能好，冷水就慢点。因为是赶时间做给宝宝吃，做好之后才写菜谱，来不及拍照，请各位看官见谅。

2. 猪肉切成肉末，不建议用搅拌机搅，搅拌机搅出来太细，口感不好。加一勺酱油，加2勺淀粉，把姜丝放入搅拌均匀腌制几分钟。

3. 烧开水，青菜洗净焯水后，捞出切成细末。

4. 胡萝卜刨成细丝，搅拌机打成下图一样的细末，没搅拌机的话，就用刀切一下吧！

5. 我是做完菜之后才拍照，所以只剩下这些

6. 切蒜末，开火烧成热锅加油，把香菇木耳胡萝卜末放进去炒至变色装盘待用。

7. 开火热锅加油，把肉泥快速炒至变色，装盘待用。不能炒太久，炒太久肉会老。

8. 把香菇云耳胡萝卜还有米饭倒进锅里，，大火把水煮开之后，小火焖三分钟至水快收干，加入肉末和青菜炒几下至搅拌均匀，就做好了。

小贴士

这道菜其实很简单，就是准备食材，有点麻烦。几种蔬菜要把它切末费点时间。最后一个步骤小火焖三分钟是这道菜的点睛之笔，香味出来就靠这三分钟小火焖了。