自制食谱儿童食谱

幼儿园娃娃聚会必备之物~艾莎&星空棒棒糖

本文已影响 1.89W人 
幼儿园娃娃聚会必备之物~艾莎&星空棒棒糖的做法图解 做法步骤

晶晶亮亮的棒棒糖,里面还有浩瀚的星空,一边吃一边看一边想象,每个娃娃都应该拥有一支的甜蜜,你要不要来做一支?😻

用料  

10孔棒棒糖模具 1个
2.4cm切模 1个
棒棒糖消泡枪 1把
10cm*0.3cm棍 10支
棒棒糖密封袋 10个
星空图案糯米 10个
艾素糖 200克

幼儿园娃娃聚会必备之物~艾莎&星空棒棒糖的做法  

  1. 准备好所有工具,如图所示,不完全一样没有关系,但是消泡枪一定要准备,这玩意儿TB上都有卖的,十几块钱,还是挺有用的一个东东。

    幼儿园娃娃聚会必备之物~艾莎&星空棒棒糖的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 熬制艾素糖的图片忘记拍了,有人要打我么?艾素糖200克(加水20克,不加也可以影响不大),不粘锅开小火,慢慢熬,等白色艾素糖颗粒全部变透明状糖液,温度计量测糖液稳定达到160左右,关火,用冷水毛巾铺好,不粘锅放在毛巾上,让糖液迅速降温,等糖液中的泡泡消失之后,把糖液先倒入不放棍子的半球,8分满,参考图片,10个倒完之后再继续把有棍子的这一面倒入糖液,棍子要事先摆好,糖液要倒满至突出,物理张力作用一般不会淌下来,如果实在控制不好自己的爪子倒多了,也没有关系,后面再修补。
    所有糖液倒好之后,观察不放棍子的一面,夏天的时候大概5分钟之后就需要把糯米纸星空放在糖面上,方向自己想想调整好(好在星空图案上下颠倒也影响不大,哈哈)。
    放好糯米纸之后,迅速把两个模具压在一起,冷却。夏天温度降低太慢,可以放冰箱加速降温。

    幼儿园娃娃聚会必备之物~艾莎&星空棒棒糖的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 模具摸上去还有温热时,其实棒棒糖已经定型了,打开模具,是这个样子👆🏻。

    幼儿园娃娃聚会必备之物~艾莎&星空棒棒糖的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 修剪周围多出来的糖体,用小刀小剪刀小锥子小筷子都可以,这个薄薄的糖片很脆,很容易修剪,不过注意安全,不要被糖片或者小刀小剪子小锥子的扎伤自己。
    修剪好形状之后,用消泡枪喷火把棒棒糖表面的磨砂去掉,姐姐我又忘记拍视频了,挺神奇的一个过程,各位MM可以自己操作体验一下,然后,然后就得到晶晶亮的棒棒糖咯。
    我这个里面有个小气泡,但是目测不影响大局,好像还有点可爱呢,就这样也挺好的。

    幼儿园娃娃聚会必备之物~艾莎&星空棒棒糖的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 小女孩子喜欢的艾莎和雪宝宝,也在水晶球来啦。

    幼儿园娃娃聚会必备之物~艾莎&星空棒棒糖的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 包上密封糖袋子,完工啦!
    这个棒棒糖一定要包装好,因为一直暴露在空气中,它表面会变粘,变暗,颜值力立减,所以,包装一定要好好对待,用那种透明纸袋子扎起来也是可以的,目的就是要尽量减少接触空气。

    幼儿园娃娃聚会必备之物~艾莎&星空棒棒糖的做法图解 做法步骤 第7张

猜你喜欢

热点阅读

最新文章

推荐阅读