红糖发糕:小朋友下午茶 本文已影响 1.83W人 用小美机做的,改成手动的也行的。很方便,又顶饱。 用料 面粉 640克 酵母 5克 红糖 80克 鸡蛋 4个 温水 500克 红糖发糕:小朋友下午茶的做法 水、红糖和酵母入主锅,37度/2分钟/速度2。 加面粉和鸡蛋入主锅,和面3分钟。准备两个碗,垫好烘培纸。放在密封空间发酵至2倍大(我放在微波炉中)。放在小美蒸锅中蒸30分钟。