小孩子肯定喜欢吃的——茄汁大虾 本文已影响 1.16W人 用料 虾 500g 生姜 一小块 玉米淀粉 2勺 胡椒粉 1勺 番茄酱 8勺 白砂糖 5勺 食用盐 2勺 小孩子肯定喜欢吃的——茄汁大虾的做法 大蒜切末,生姜切丝。 虾洗净,开虾背,去虾线。 处理好的虾放入碗中,加1勺盐、1勺胡椒粉、2勺淀粉粉还有姜丝腌渍15分钟。 锅内油烧热,虾倒入锅中翻炒至变色后盛出。 开始调茄汁,锅内留少许底油,加入8勺番茄酱、5勺糖、1勺盐搅匀。 倒入虾翻炒1分钟,让虾都裹上茄汁。 装盘开吃!