超简单的清蒸鲈鱼,宝宝吃最好啦,鱼肉很嫩 本文已影响 1.68W人 用料 鲈鱼 1条 蒸鱼豉油 3勺 姜 4片 油 适量 大葱 1根 盐 适量 料酒 2勺 彩椒 一颗 超简单的清蒸鲈鱼,宝宝吃最好啦,鱼肉很嫩的做法 鱼我是买的杀好的,拿回来洗净,改个花刀,抹上盐和料酒,腌制15分钟 花椒切碎,大葱切一段葱白和两个葱叶切成丝 盘底和鱼身上摆上葱段和姜片,为了更入味,我将葱段切的较短,鱼肚子也要放一些哦,锅中大约蒸15-20分钟,时间根据鱼的大小适当调整 蒸好后去掉葱姜,留着蒸鱼蒸出来的汁,倒入蒸鱼豉油,摆上葱丝,彩椒碎,烧热油,浇上即可