自制食谱儿童食谱

三文鱼蔬菜肠@宝宝辅食12M+

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三文鱼蔬菜肠@宝宝辅食12M+的做法步骤图

需要给宝宝一些手指食物,今天恰好买了三文鱼,于是就着家里的食材,做了三文鱼蔬菜肠,很受宝宝的欢迎。分享如下。

用料  

三文鱼 60克
鸡蛋 约60克(1个)
胡萝卜 60克
秋葵 60克(约5个)
玉米 40克
面粉 20克

三文鱼蔬菜肠@宝宝辅食12M+的做法  

  1. 1、把三文鱼切成小块,用手去掉鱼刺,滴几滴柠檬汁,腌10分钟左右,去腥

    三文鱼蔬菜肠@宝宝辅食12M+的做法步骤图 第2张
  2. 2、胡萝卜去皮,切成小薄片,待用

  3. 3、秋葵洗净,剪成小段,待用

  4. 4、把食材(三文鱼、胡萝卜、秋葵、玉米、鸡蛋、面粉)全都放进料理棒的搅拌盒中,先低速,后中速,搅拌成泥糊状,入裱花袋

  5. 5、香肠模具盒刷油,用裱花袋将三文鱼蔬菜泥糊挤入模具定型,上冷水锅20分钟,关火闷5分钟,出锅后倒扣模具,热气腾腾香喷喷的三文鱼蔬菜肠就出炉了。

    三文鱼蔬菜肠@宝宝辅食12M+的做法步骤图 第3张
  6. 6、晾了一下的成品:小香肠是给米果的,无盐无添加;大香肠是给哥哥的,第二锅做的,泥糊里加了盐。兄弟俩,虽然年纪间隔不小,但还是要公平一点,为良好的兄弟情义打个好基础。

    三文鱼蔬菜肠@宝宝辅食12M+的做法步骤图 第4张

小贴士

1、如果宝宝吃盐了,可以适量加一点
2、这是一个大模具(6根大香肠)+一个小模具(12根小香肠)的量,正好两层的蒸锅,一层一个模具
3、一次多做点,留下当天和第二天吃的量,其他晾干表面,用保鲜盒装好放冰箱冷冻,能保鲜一周,能尽快吃完当然更好
4、第一次尝试这些食材的搭配,没顾上拍照,先空着,以后争取补上

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