香菇浓鸡汤 本文已影响 1.24W人 用料 鸡 半只 香菇 10朵 料酒 适当 枸杞 一小把 红枣 5颗 盐 看个人喜好 姜 五六片 香菇浓鸡汤的做法 1.先准备好配料 2.把切好的鸡肉和生姜片(去鸡肉的土腥味)放入烧开的水里焯两分钟,拿出来洗干净,再放入锅中煸一下,这样鸡汤更入味,更香。 3.把炒好的鸡肉放入(高压锅,炖锅,砂锅)倒入两倍矿泉水或者自来水煮开然后放入准备好的红枣,香菇(枸杞可以煮好再放)小火慢炖60-90分钟。(可以现在放盐或者煮好后放入再慢炖五分钟) 完美