土豆芝士虾球(媲美必胜客)
本文已影响
1.65W人
这是一道我一直想尝试做做看的菜,今天终于把它给做出来了……香香脆脆的,很是好吃!简单易操作,原材料也非常好买!家里有小朋友的亲,可以试试看,他们肯定非常喜欢的!
用料
鲜虾 | 10只 |
土豆 | 中等大小一个 |
马苏里拉芝士 | 若干 |
面包糠 | 若干 |
面粉 | 若干 |
鸡蛋 | 一个 |
芝麻 | 若干 |
盐 | 一小撮 |
胡椒面 | 一小撮 |
准备材料:鸡蛋打散,芝士切小块,土豆切片
土豆放锅里,大火蒸15分钟左右
虾,留尾,备用
虾去头,去壳,去肠泥,剁成肉末备用
蒸好的土豆,用勺子捣成泥
把虾肉泥,盐,胡椒粉,芝麻,加入土豆泥,搅拌均匀
取一些土豆虾泥,滚圆后,压扁,放入芝士块,包起来
虾球,依次放入面粉,蛋液,面包糠里滚一圈
插上预留好的虾尾,虾球就制作完成啦!
油锅预热至七成热,把虾球放进去炸至表面金黄
捞起后放在吸油纸上,吸去多余油脂
最后装盘,开(拍)吃(照)吧!哈哈哈哈哈……
小贴士
1.蒸土豆时,最好放一张纱布,以免土豆水分太多,之后不好定型!
2.如果觉得炸虾球,太浪费油,可以用小奶锅,少放点油,锅子倾斜,油能把虾球莫过就可以啦!
3.虾球一定要趁热吃,才能吃出“面条”来哟!吃多少,炸多少,味道更佳!