超简单豆腐蒸蛋 本文已影响 3.44W人 在宿舍蒸的,适合懒人做。份量适合2-3个人吃 用料 鸡蛋 2-3个 嫩豆腐 一块(大约300-500g) 酱油/油 适量 超简单豆腐蒸蛋的做法 豆腐切成小块 鸡蛋打碎,倒入水,一丢丢酱油和油(水越多越嫩,自己看着办)。把豆腐丢进去,开蒸。我用蒸锅蒸的,两档火力,蒸到熟为止。 成了,我喜欢熟透的,不够味自己加酱油,拌饭超好吃!!!! 小贴士没什么技巧,从来不做饭的人也会,巨简单。只要你有个蒸锅。嫩的秘诀就是在能成形的前提下多放点水。