好吃的枣泥核桃月饼 本文已影响 1.81W人 用料 食材中筋面粉 200克 月饼专用糖桨 100克 月饼专用大豆油酥 适量 鸡蛋一个 月饼专用砚水 20毫升 枣泥核桃馅一包 油纸一张 好吃的枣泥核桃月饼的做法 面饼.油.糖桨和砚水混合揉均匀 放保鲜袋扎紧醒面30分钟 取面团分成均匀的一份份,取一个揉圆后捏成半球状放馅料后包圆。 取一包好馅的团放月饼模具里压花成月饼在放有油纸的烤盆里 打一个鸡蛋碗内打散用刷子沾上蛋液刷在月饼上 烤箱上下火180预热十分钟后放进月饼烤十八分钟左右关闭取出放凉装袋封口。