拔丝山药 本文已影响 8.23K人 妈妈牌拔丝山药 甜甜的山药幸福感爆棚 用料 山药 7小根 玉米淀粉 适量 白糖 100克 拔丝山药的做法 铁棍山药去皮洗净,皮肤敏感的小伙伴可以戴手套,不然会痒 山药切块 撒玉米淀粉进去,沾匀 油温7成热,下山药块炸 炸到表面微黄,用筷子能插进去就熟了,拿出来备用 准备120克糖 80克水 放入锅中,小火一直搅拌,等出现浅棕黄色,放入山药块快速翻拌,可以撒点芝麻 出锅啦