「用10分钟不到做的姜撞奶」
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我特别喜欢吃甜品糖水，今天分享一个用10分钟不到就可以做的简易版「姜撞奶」
用料
| 牛奶 | 一瓶（约200毫升） |
| 姜汁 | 适量（两个小姜就可以做一瓶盖多点的姜汁） |
「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法
把挑选好的姜洗净
![「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第2张]( "「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第2张")
![「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第3张]( "「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第3张")
可以用刀切小块，也可以用料理机打碎，或者用家里电饭煲盛饭勺子的背面（有小点点）的去刮
![「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第4张]( "「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第4张")
不需要太碎
![「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第5张]( "「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第5张")
用过滤网将姜汁过滤出来
![「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第6张]( "「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第6张")
你会得到一小碗姜汁（姜汁特别少是很正常的两三瓶盖就够了，不需要太多）
![「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第7张]( "「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第7张")
开火，将牛奶倒入锅中，煮至沸腾
![「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第8张]( "「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第8张")
在倒牛奶之前姜汁要搅拌一下（因为姜汁放久会沉淀在碗底，所以一定要搅拌！搅拌！）
把牛奶从高处倒入姜汁（高处！高处！高处！）
![「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第9张]( "「用10分钟不到做的姜撞奶」的做法步骤图 第9张")
等待冷却，静置八到10分钟左右即可
小贴士
再到牛奶之前姜汁一定要搅拌，一定要从高处倒入牛奶！
