自制花生汤圆

自己动手做汤圆，为元宵节增添一份温暖。

你们今天吃汤圆了吗？

用料  

自制花生汤圆的做法  

1. 花生粉末➕糖粉

2. 加入软化的黄油

3. 搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷冻30分钟。

4. 冷冻完成后，分成15粒小球，每个大概6克左右。盖保鲜膜放回冰箱继续冷冻备用。

5. 糯米粉➕热开水，搅拌一下。

6. 再慢慢➕常温水，用手把糯米团揉搓在一起，水量多减少加，直到把糯米团揉成橡皮泥状态，不硬不湿。分成17份，每份大概15克。盖一张保鲜膜备用。

7. 其中15个糯米皮，包入花生馅料，搓圆。剩下2个糯米皮直接搓圆。（只是为了增加趣味性，会有人吃到原味的汤圆。）

8. 纯净水大火烧开，加入姜片和红糖粉，搅拌均匀。水沸腾后，放入汤圆【中小火煮1分钟，转小火煮3分钟，即可捞出食用。】

9. 花生汤圆就做好啦！

10. 咬一口，花生馅料都流出来了！

小贴士

冬天想暖身子，所以顺便煮了红糖姜水来泡着花生汤圆食用。祝大家元宵节快乐，幸福平安！