红糖🎃汤圆 本文已影响 2.92W人 用料 糯米粉 500g 南瓜 200g 红糖 适量 黑芝麻馅 15g/团 豆沙馅 15g/团 水 适量 红糖🎃汤圆的做法 南瓜上屉蒸熟。 挖出南瓜肉,用勺子碾碎然后趁热加糯米粉揉成光滑面团。糯米粉要少量分多次加入,和面团要带手套不然很黏手。面团分成20g/团。分好后装入保鲜袋随取随用,要不然风干了就不好搓成团了。 馅料(熟黑芝麻和冰糖打碎和猪油或黄油拌匀)要提前分好团放冰箱里冷冻好,糯米面团用手捏扁放一个馅料团起来,用手搓成光滑的汤圆。 把煮熟的汤圆连汤倒入放红糖的碗里就可以开吃了。