虎年老虎汤圆

手工汤圆是元宵节的仪式感

用料  

虎年老虎汤圆的做法  

1. 白色面团揉光滑，加油揉到吸收，面团有延展性

2. 取一半加南瓜粉揉光滑

3. 白色面团分出一小部分，1个加黑可可粉，1个加少许红曲粉

4. 豆沙馅分成8克一份

5. 黄色面团分成12克一份

6. 白色面团取出用花嘴整形

7. 粘到黄色面团上

8. 取黑色做眼睛

9. 黄色做耳朵。其他没怎么拍，自行整形

10. 一分为二

11. 成品。做好冷冻

12. 从冰箱取出来，水开了拧小火，煮5分钟就好了

13. 炒鸡萌的小老虎。我们可是有虎牙的哦

小贴士

全程小火煮，盛出来要小心