粉蒸玉菇~清香少油，夏日美味•圆满素食

炎热夏日，饮食少油清淡更好，玉菇这样清蒸，有你想不到的鲜美，
拌上喜爱的作料，简简单单的美味就好了。

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用料  

粉蒸玉菇~清香少油，夏日美味•圆满素食的做法  

1. 材料：
   玉菇、玉米粉、粘米粉（米粉）、澄粉（小麦淀粉）、良姜叶（或其它有香味的叶子）、沙拉酱、生蘸酱油、薄荷

2. 做法：
   玉菇剪去根部，洗净，稍稍捏干水分

3. 放到保鲜袋里，加玉米粉、粘米粉（米粉）、少许澄粉，抛匀

4. 放到蒸笼里，当然可以像这样，用良姜叶或其它有香味的叶子垫在蒸笼底部，但要留点缝隙过蒸汽。水烧开以后才放上去的，然后盖上盖，来大汽后，再蒸10分钟

5. 盛起来，配上沙拉酱和生蘸酱油兑好的酱汁，酱汁里撒点薄荷碎，就可以吃了

6. 这道菜，有人会惊叫
   原来玉米粉蒸出来这么鲜美！

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小贴士

1.生蘸酱油——生抽：白糖：料酒=6:2:1

2.沙拉酱做法，点击链接查看做法