香肠寿司卷
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嘴馋起来就想自己做点吃的,只能说我这个孕妇一刻也不消停。
一直对香肠情有独钟,当然这种食品,孕妇也是不该多吃的,这次就容许我吃一点吧。(๑><๑)
这个菜谱是可以做三条寿司卷的量,刚好可以够两个人吃哦~食量大的小伙伴就当我没说过这句话。( ̄ε(# ̄)
香肠的话,我强烈建议要太阳牌的!这个牌子的香肠才好吃!
用料
寿司卷材料 | |
香肠 | 6根 |
鸡蛋 | 3个 |
青瓜 | 半根 |
盐 | 1克 |
生菜 | 4片(可不放) |
米饭 | 480克 |
海苔 | 3片 |
寿司醋材料 | |
米醋 | 25克 |
白砂糖 | 6克 |
调料 | |
寿司酱油 | 少许 |
芥末 | 少许 |
香肠寿司卷的做法
给材料拍一张大合照,生菜(可不放,因为刚好还剩点就都用了)、酱油和芥末我就没拍进来啦~
为啥出现蟹棒,那是给我老公准备的(づ ●─● )づ。孕妇不能吃,咱们还是用香肠哈~把三个鸡蛋打碎后加一点点盐,煎成蛋饼。
直接在锅上用锅铲切成一条条备用(懒人做法✪ω✪)。香肠也煎好,一条寿司卷我会放2根香肠!
480克的饭就是大概用2杯米做出来的量,把醋和糖混一起后(因为我偏爱酸,醋比例会多一点),在饭热的时候加进去,拌好放凉。
有寿司醋也可以直接放寿司醋。把米饭分成三份,平铺在海苔上,要封口的边缘注意留一点缝隙。再把其他材料放上去。
小贴士:在寿司席上放一张保鲜袋膜,在放海苔,清洗更方便。给大家展示一下蟹棒的版本,都是一样的道理,想放啥都行~
要注意的是,材料不要放多了,否则就卷不起来了。٩( 'ω' )و接下来就是像卷衣服那样把它卷起来,每卷一下都要压实,防至松开不稳。
这个菜谱可以卷三卷,分量刚好够两个人吃,十分钟就都做好啦!✪ω✪把寿司卷切成一块一块,摆好盘(颜值得重要(「・ω・)),用小碟子装上寿司酱油和芥末,就可以开餐啦~
小贴士
如果是用自制的寿司醋的话,要在饭温热(不要太热)的时候就放进去,这样糖和醋才能充分融化。