美味素寿司 本文已影响 5.96K人 用料 鸡蛋 1个 黄瓜 半根 海苔 1片 素火腿肠 1根 白醋 适量 白糖 1勺 盐 半勺 香油 几滴 熟黑芝麻 少许 剩米饭 1碗 美味素寿司的做法 剩米饭冰箱拿出来回温,加白醋,白糖,盐,香油和熟芝麻拌匀 拌匀后准备其他材料,让米饭和其他佐料充分融合 黄瓜洗净切长条,鸡蛋炒熟晾凉,素肠切和黄瓜一样粗细长短的长条 米饭稍稍有些粘性就好,不要水分太大,紫菜会易破。把紫菜铺到寿司帘上,再米饭平铺到整张紫菜上,素肠、黄瓜和鸡蛋顺序摆好 借助寿司帘轻轻卷起,按压,把剩下的全部卷完,卷紧 切的照片没有拍,切的时候把刀沾少许冰水,没有冰水,水管冲一下也行,切的时候更容易一些。