香草七彩鸡髀菇丝
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搬运工~
肥妈《食平D》第十辑《健康食平D》第🖐🏻️集
换个接地气名就是凉拌鸡髀菇(杏鲍菇)!加了香草立马洋气起来。介绍说鸡髀菇含丰富膳食纤维,是红薯的两倍,有效改善便秘,那不是和see you tomorrow齐名?!过两天来做试试效果。突然灵感到,这个做开放三文治应该也行,下次试了告诉大家味道如何,到底配不配。
用料
鸡髀菇(杏鲍菇) | 2个 |
甜彩椒 | 1.5个 |
罗勒 | 把 |
蕃茜 | |
百里香 | |
橄榄油 | 2汤勺 |
意大利黑醋 | 3汤勺 |
蜜糖 | 1茶勺 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 1/4茶勺 |
香草七彩鸡髀菇丝的做法
鸡比菇加少许盐(份量内)、百里香上锅蒸熟
蒸菇的过程可以处理甜椒。把椒放火上烧,烧至外表全黑,没错,你没老花我没写错,是烧黑。
烧的这样子。66666啊~
放塑料袋里,把外表黑的部分弄掉。我还未试过这样去除椒那层透明的外衣。然后用水冲洗外层残留的黑色,切丝备用。同时把香草切碎。蒸好的鸡髀菇用手撕成条。
将所有材料配料拌在一起就可以了。
小贴士
一汤勺约15g
一茶勺约5g