芥末沙拉酱 本文已影响 2.62W人 这个菜谱是为沙拉酱而建的,很适合夏令的调味。 用料 蛋黄酱 30克 沙拉酱 10克 青芥末酱 6~8克 柠檬汁 2~3克 绵白糖 2~3克 芥末沙拉酱的做法 把全部材料混合调匀即可。 配置说明:没有蛋黄酱就单用沙拉酱,但不用加糖;青芥末选辛辣程度较低的,调制出来口感比较温和,既有芥末味又不太呛鼻;柠檬汁是提升风味的,清香又略带酸爽。 小贴士很受好评的一款自制酱料,用于家常沙拉更有风味。