特色小吃沙拉

菊苣葡萄干麦粒沙拉

本文已影响 2.78W人 
菊苣葡萄干麦粒沙拉的做法步骤图

用料  

新鲜柠檬汁 3大勺（44ml）
蜂蜜 1茶匙（5ml）
切碎的红葱头 2大勺（30ml）
特级初榨橄榄油 1/4杯（59ml）
金葡萄干 1/3杯（78ml）
粗盐 适量
现磨黑胡椒粉 适量
茴香球茎 1头
茴香叶 1/3杯（78ml）
法老小麦 1杯（237ml）
新鲜薄荷叶 1/2杯（118ml）
意大利菊苣 半头

菊苣葡萄干麦粒沙拉的做法  

  1. 将柠檬汁、蜂蜜、红葱头、1/2茶匙盐（2.5ml）、1/4茶匙胡椒粉（1.2ml）和橄榄油搅打均匀，再加入葡萄干和茴香切片继续搅拌均匀。

  2. 倒一大锅水，加入法老小麦煮沸，撒点盐。减轻火力，小火咕嘟个十几分钟，沥干放凉。

  3. 将法老小麦与薄荷叶、意大利菊苣、小茴香叶倒入碗中，再倒上酱汁就OK啦。为了更加入味，你也可以在前一天调好酱汁、煮好法老小麦，搅拌在一起放冰箱冷藏，上桌前再添上薄荷、意大利菊苣和小茴香。

  4. 喜欢吗？喜欢就关注我的微信公众号MarthaStewartLiving，了解更多欧美美食杂志资讯

    菊苣葡萄干麦粒沙拉的做法步骤图 第2张

猜你喜欢

热点阅读

最新文章

推荐阅读