墨西哥风味沙拉 Taco Salad 配自制Salsa酱 适合夏天的清爽午餐/晚餐
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夏日的晚上,不想起油锅或用烤箱,用手边最简单方便的食材,拌一个墨西哥风味的健康沙拉,即清爽,又可以换换口味。
Salsa酱是自制的,可以参考单独发的食谱。
用料
圆生菜或罗马生菜 | 6片 |
芝麻叶 | 两把 |
樱桃番茄 | 12个 |
黄瓜 | 半根 |
牛油果 | 半个 |
鸡胸肉 | 一块 |
玉米粒 | 适量 |
云豆 | 适量 |
酸奶油Sour Cream | 2大勺 |
Salsa沙拉酱 | 半杯 |
芝士碎 | 半杯 |
青柠 | 半个 |
墨西哥风味沙拉 Taco Salad 配自制Salsa酱 适合夏天的清爽午餐/晚餐的做法
所有食材切小块。鸡胸肉我用了手边现成已经烤熟的切小块。传统的肉类是用牛肉碎。
玉米粒我用了墨西哥风味的玉米Salsa,用普通玉米粒也可以,这个调过味的玉米粒更加添一层墨西哥风味。
酸奶油两大勺
云豆我用了罐装的,开罐即食很方便,省的自己煮了
芝士我用了墨西哥风味的4种混合芝士。只用cheddar cheese也可以。
自制的Salsa酱这里就可以用上了
所有食材拌匀,剩余的Salsa酱配上香脆的玉米片,可以蘸着吃。
健康清爽的墨西哥风味沙拉就做好了!