咸鸡沙拉(咸甜酸辣口感)
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这个算是合壁吧,很好吃,我用拍青瓜配料去拌沙拉菜,酸我是用法式沙拉酱(酸中有点甜),咸鸡是类似盐水鸭方法煮的鸡(用盐炒香花椒,之后加水加姜片葱段煮开,慢火煮到鸡肉不出血水),之后手撕。如果觉得麻烦就用姜葱花椒盐水煮熟就好。椒一定要选甜的,这样口感更丰富。
用料
咸鸡(简单方法在开头有写) | 适量 |
喜欢的沙拉菜 | 适量 |
沙式沙拉酱(其实这个也可以调的,一点蒜蓉,一点米醋,一点糖,一点橄榄油放一起调均匀) | 适量 |
油辣子 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
甜椒 | 适量 |
咸鸡沙拉(咸甜酸辣口感)的做法
把咸鸡煮好,手撕成块
沙拉菜洗好沥干水,加入油辣子
加入沙拉酱(没有就自己调一个)
加入很甜的椒圈
加入鸡肉拌均匀就可以了