土豆胡萝卜鸡蛋沙拉

用料  

土豆胡萝卜鸡蛋沙拉的做法  

1. 1鸡蛋者熟,去壳,蛋黄与蛋清分离,各自切碎;土豆去皮,洗净,煮熟,压成泥;将豌豆与香肠少油炒熟。

2. 2沙拉倒入碗内,依次加入盐、黑胡椒粉、柠檬汁,搅匀即为酱汁。

3. 3先将蛋黄碎与土豆泥混匀,再倒入其他食材,最后倒入调好的酱汁,拌匀即可。

小贴士

Tips
在购买沙拉酱的时候看下热量和脂肪,选择低热量、低脂肪的品种或在家自制沙拉酱。