缤纷蛋白糖

蛋白糖，以前都用熬糖浆版，虽然状态稳定但制作比较麻烦，无意间在小红书上发现这个配方，嗯，也很好，大家一起分享，哈哈😄

用料  

缤纷蛋白糖的做法  

1. 蛋清装入无油无水的容器里，分三次加入幼砂糖打发，打发得越老越好

2. 糖粉和玉米淀粉过筛，加入打发好的蛋白中轻轻翻拌，看不见干粉即可，不要翻拌太久

3. 加入各种色素，装入裱花袋，烤箱上下火100度，中层，1个半小时～2个小时

4. 发挥自己想像力噢，可以做出各种萌萌哒的小可爱

5. 玫瑰也可以做蛋糕插件

6. 圣诞树

7. 新手可以从裱花做起，8齿嘴或1M都可以

8. 随便啥都可以做😄