胡萝卜果干

保护视力，刻不容缓

用料  

胡萝卜果干的做法  

1. 胡萝卜去皮切片，放入锅里，锅一定要无水无油

2. 放入苹果醋，柠檬汁，中火煮开

3. 胡萝卜自己会出很多水，所以千万不要另外加水或者其他的东西，煮到冰糖全部融化，转小火熬

4. 这个时候不要总去搅拌，避免胡萝卜碎掉~

5. 盖上锅盖闷熬10分钟左右，自身的菜汁已经没过表面了，开盖继续熬，直到成品大概需要2个小时左右，要有耐心哟~如果烦了，想想孩子眼睛里的小星星✨

6. 熬到没有汤汁，我用的是特百惠的精钢锅，大概用了1.5小时，这个时候要看住，别糊底，继续熬

7. 最后成品，倒出来滩平晾凉，不吃的时候要密封好，不然会越晾越干，越晾越硬的

8. 绝对原汁原味，我不爱吃太硬的，所以只要拿起来不粘手了，就倒出来9晾上，口感很有较劲