人人都爱❤️的网红零食——雪花酥
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雪花酥
这是我的第一次发菜谱,若有缺点,请大家多多指教。
这些配料,我准备了好久,请各位给个赞,有问题可以留言,学业有余,一定回复
建议:
1•棉花糖最好用日式的或美国进口的(如洛杉矶牌的),但我还是喜欢日式的
2•用全脂奶粉做出来的糖会更有奶香味
3•因为冬天到了,棉花糖会有点难融化,融化的时间长一点
4•这些配料大约可做大块15个,小块20几个。若觉得太少,把材料✖️2即可
5•夏天做的话就要快点吃完,因为放久了饼干会不脆,而且糖会变软
用料
原味: | |
棉花糖 | 150克 |
黄油🧈 | 50克 |
饼干 | 150克 |
全脂奶粉 | 70+30(撒表面)克 |
按自己喜好放自己喜欢的果干和坚果🌰 | 100克 |
抹茶味🍵: | |
棉花糖 | 150克 |
黄油🧈 | 50克 |
全脂奶粉 | 70+30克 |
饼干 | 150克 |
抹茶粉 | 10+3克 |
按自己喜好放自己喜欢的果干和坚果🌰 | 100克 |
巧克力🍫味: | |
棉花糖 | 150克 |
黄油🧈 | 50克 |
饼干 | 150克 |
全脂奶粉 | 70+30克 |
巧克力粉 | 7+3(浓一点的话:14+6)克 |
按自己喜好放喜欢的果干和坚果🌰 | 100克 |
巧克力65%以上(可以不放) | 15克 |
人人都爱❤️的网红零食——雪花酥的做法
准备材料,这里做的是原味雪花酥❄️,其他味道可以根据上方用料来准备。
先融化黄油,要小火慢慢化。
黄油🧈融化后,加入棉花糖搅拌均匀,还是小火哦!
全部融化后,关火并加入奶粉。
搅拌均匀后,倒入饼干,有条件可以加入干果。用糖把东西都包裹住后,放入模具压实,然后切成块,并包装。
包装后可是一个很不错的新年礼物🎁呢!
小贴士
1•加奶粉时一定要关火
2•要小火慢慢融化,不然的话会烧焦