花生米蘸酱

今天的花生米蘸酱是用蒜蓉辣酱熬制的，花生米炒熟或者烤熟，在吃的时候再撒上去蘸酱吃，包裹着酱的花生米是香香脆脆，回味无穷，吃了一口又一口，舍不得放下筷子，做点馍夹着吃，可以连吃2块不嫌多，蒜蓉辣酱一定要利民这个牌子，其它牌子我试过，不怎么样。呵呵，我像媒子吧，利民要给我广告费了☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
不说了，上做法。很简单的，如果不加菜可以当煎饼酱用，拌凉菜凉面都可以。

用料  

花生米蘸酱的做法  

1. 茭白、萝卜干、青红椒切丁，小虾去头、须备用

2. 用油把茭白、毛豆、虾煸熟

3. 锅里放油倒入蒜蓉辣酱和糖用中小火熬一下

4. 把煸熟的茭白、毛豆，虾和酱搅拌均匀后倒入适量的淀粉水、萝卜干、青红辣椒熬开即可

5. 吃时拌上熟花生米食用

小贴士

因为酱比较咸，糖要多放点。花生米吃的时候再拌可以保持它的酥脆