健脾养胃的酱汁淮山 本文已影响 6.71K人 简单美味营养好吃,想这道菜想了好久了,一摸芋头淮山这类菜就手痒,想了无数次今天终于得偿所愿,真的好吃😜 用料 淮山 400克 青红辣椒 2个 姜丝 5克 盐 1克 蚝油 半勺 蒸鱼豉油 2勺 生抽 1勺 鸡精 1克 健脾养胃的酱汁淮山的做法 淮山去皮,切块,在冷水里泡十分钟,全程戴一次性手套 水烧开,放盐,把淮山放进去煮两分钟左右 沥干水分 锅里面放油,放姜丝,青红辣椒圈,炒香,再把淮山倒进去一起炒,放盐,蚝油,蒸鱼豉油,把调料炒入味 最后放鸡精,生抽,出锅放点葱花就可以了!又鲜又脆,超级美味