【33】🔥懒人辣炒年糕（泰式甜辣酱版） 芝士年糕

小时候在烤肉店吃过一次辣炒年糕，一直念念不忘，但长大后再也找不到那味儿了，因为韩式辣酱太辣了！这次用新入手的泰式甜辣酱代替，非常合口味，记录一下。

用料  

【33】🔥懒人辣炒年糕（泰式甜辣酱版） 芝士年糕的做法  

1. 准备食材：
   1.年糕提前焯水3min后捞出备用。
   2.两瓣蒜切片，一颗小葱切段（方便后续捞出）
   3.其他自己喜欢的食材：豆腐、芝士、方便面、白菜、水煮冬笋等。

2. 调酱汁：
   起锅烧少许橄榄油，倒蒜片与葱段炒香后捞出。加少许水、泰式甜辣酱、番茄酱（觉得口味淡加甜辣酱，觉得口味轻薄不厚重就加番茄酱，自己把握）
   
   放入食材：
   （先放入豆腐，因为不容易入味，一两分钟后）放入焯好水的年糕等，不停翻炒，差不多等食材软硬适中、酱汁浓稠后即可盛出。

3. 可以在准备出锅前30s放芝士，减少翻动。（容易粘锅，注意中小火，别太久）

4. 撒上白芝麻，提升颜值。

5. 芝士版，奶香浓郁。