超简单版卡仕达酱（记录自用）

用料  

超简单版卡仕达酱（记录自用）的做法  

1. 超简版：1个蛋，200g水，15g玉米淀粉，18g糖。入料理机搅拌半分或1分钟，倒入锅（厚底比较好，太薄马上就要糊锅），小火加热，不断搅拌，熟了之后锅放冰水隔水继续搅拌至凉，放冰箱。

2. 牛奶版：1个蛋，200g牛奶（或奶20g，水190g）15g玉米淀粉，18g糖。其它一样。

3. 抹茶版：1个蛋，200g水（或牛奶），10g抹茶粉，15g玉米淀粉，18g糖。其它一样。

4. 可可版：1个蛋，200g水（或牛奶），10g可可粉，15g玉米淀粉，18g糖。其它一样。