酱爆龙虾尾（好吃的嗦手指头）

冰箱囤货里有些龙虾尾，老公提了好几次，今天正好二月二龙抬头，拿出来做了吃

用料  

酱爆龙虾尾（好吃的嗦手指头）的做法  

1. 虾尾洗干净，撒点盐用小刷子两边刷刷洗洗，多清洗几遍，洗完你就知道我为什么要多洗很多次了，控干水份

2. 热锅 热油 加葱蒜花椒 八角，我家没有八角了……炒出香味

3. 加控干水分的虾尾，大火炒一下，很快就出香味

4. 加酱，继续炒，香味升级

5. 把调酱的碗里加点热水，倒入锅里，如果直接把酱放锅里了，就直接加热水就可以

6. 醋 料酒 蚝油 一点十三香加锅里，中火焖煮一会，不需要加盐，酱料的咸味足够了

7. 汤汁收一下，浓浓汤汁，这样做出来用嘴一吸就吸出来了