手工做万能塔塔酱

不管什么炸物都可以搭配噢！
其实最最搭配的可能是南蛮鸡块哈哈哈
但是这次是配了一款英国炸鱼薯条
立刻消灭光，连减肥的都舔光了盘子
最重要的是非常非常的天然！大家记得交作业🤙🏻

用料  

手工做万能塔塔酱的做法  

1. 先制作一份蛋黄酱，把蛋黄和醋放在一起 打发起来，大约6-8分钟的样子，不停的抽抽抽。直到蛋黄颜色发白，粘稠。然后把色拉油缓缓倒入，边倒入边抽。完全乳化后，蛋黄糊呈现粘稠的乳膏状，就跟护手霜一样就可以啦！加入盐 黑胡椒和黄芥末酱拌匀

2. 把洋葱、酸黄瓜、刺山柑全部切成小碎丁，最后拌在一起，加入欧叶芹和莳萝就可以啦

3. 保存时间只有三天左右哦 这个分量大概是可以一次性吃完一整条鱼的